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蒜香排骨的做法【图解】

时间:2022-09-02 11:47:31 来源:网络整理 转载:www.vbey.cn绍兴文章社区行业领先文章网
在美食吧分享的蒜香排骨的做法,手把手教你蒜香排骨怎么做好吃。美食吧为您****了蒜香排骨的做法大全,查看关于蒜香排骨的食材、步骤图、注意事项等信息,,以及

1.准备好食材

2.排骨洗净斩大条,放入大碗,

3.放入料酒,先抽,盐,糖,胡椒粉,

4.放入1小勺蒜泥,

5.轻轻抓匀,然后用保鲜膜包好,放入冰箱0度保鲜层入味半天。

6.取出,让排骨恢复到室温,用厨房纸擦干腌汁,

7.在锅中倒入适量的油,大火至刚好冒烟(约160℃),改中小火,下腌制好的排骨。然后用筷轻轻划散。此时油面冒出的气泡是大而响声低。注意,腌制的排骨不能外渗水,以免炸锅。

8.大约油炸至5~6分钟时,再用大火炸30秒即可出锅。

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