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正宗椒盐排骨的做法口味咸香

时间:2022-09-02 12:47:00 来源:网络整理 转载:www.vbey.cn绍兴文章社区行业领先文章网
椒盐排骨是一道下酒的好菜,也可以当做零食,排骨,色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香,正宗椒盐排骨怎么做呢?****就让小编来为大家揭晓。 食材准备 做法步骤 1.排骨

  椒盐排骨是一道下酒的好菜,也可以当做零食,排骨,色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香,正宗椒盐排骨怎么做呢?****就让小编来为大家揭晓。

  食材准备   做法步骤

  1.排骨洗净,切成块,加入料酒,葱段,姜丝,酱油腌制20分钟。

  2.碗里放入鸡蛋,面粉,干淀粉。

  3.搅拌均匀成面糊。

  4.腌制好的排骨均匀的沾一层面糊。

  5.迅速把排骨放入烧至6-7成热的油锅里油炸,全程中火慢炸。

  6.炸好的排骨控油捞出。

  7.表面撒上椒盐即可食用。

  小贴士

  1.排骨最好切成小块,这样比较容易炸透。

  2.炸的过程用中火,太小或太大火都不容易炸透。

  3.如果亲还怕炸不熟的话,也可以先把排骨焯熟再裹面糊油炸。

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